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农村小哥教你做闽南小吃萝卜糕,步骤繁杂,但学会就简单了!

  想必现在很多年轻人和小孩子都不喜欢往农村里跑,比如小吴就是如此。因为小吴觉得农村的生活挺枯燥的,虽然非常的悠闲,也能够放松身心,但是对于年轻人和小孩子来说,放松身心的方式可能就是去唱歌或者去旅游了吧!

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  但是农村非常适合长辈,长辈很喜欢农村的环境,因为青山绿水,甚至空气都非常好,待久了可能还会比城里更长寿。而且在农村里吃到的蔬果都是非常新鲜的,都没有打农药,所以这点还是比城里的好。甚至在农村野外还有很多野味可以吃,都是大自然的产物。

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  有位农村小哥,平时就很喜欢吃野味,每天都会去野外采摘来吃。但是今天就没有了,直接在地里面采摘了最新鲜的白萝卜,准备做一道闽南小吃,不知道你们有没有吃过,那就是萝卜糕了。不过制作的过程非常繁杂,学会了就觉得非常的简单。

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  先是会看到小哥用泡好的黄豆磨好米浆,然后就直接把萝卜拿去清洗,清洗完削皮。把皮都削完之后,就可以把白萝卜削成丝状,好了之后拿去锅里面煮。接着需要用过滤出碱水倒入米浆,接着就可以采摘一些葱,切成出来,然后把猪肉也切出来。

  猪肉炒好了之后就是炒葱花和香菇,单独炒好了之后就放在一起炒,接着放入白萝卜丝一起炒。然后加入米浆一起炒。冷却完之后就成了萝卜糕,但是这样的萝卜糕还需要拿去煎一下,煎至金黄色就可以出锅了。看起来非常的美味,不知道你们学会了吗?

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